
6er-Set Steakmesser Avantage
CHF699.00 Ursprünglicher Preis war: CHF699.00CHF633.00Aktueller Preis ist: CHF633.00.

Laguiole 24-teiliges Besteckset Prestige
CHF2,095.00
Laguiole Besteckset 12-teilig Prestige Range Glossy Finish
CHF1,052.00
Tolles Messerset mit 6 hochwertigen Laguiole-Messern und 6 Gabeln aus geschmiedetem Edelstahl (unveränderliche Goldschmiede-Schweißung)
- Glänzendes Finish
- Hergestellt in Frankreich
Wird in einer natürlichen Holzkiste mit Ursprungszeugnis und Garantie geliefert.
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6er-Set Steakmesser Avantage
6er-Set Laguiole-Messer:
- Gesamtlänge 23 cm Klinge und Griff aus geschmiedetem Edelstahl (unveränderbare Goldschmiedeschweißung)
- Glänzendes Finish
- Klingenstärke: 2,5 mm Spülmaschinenfest
- Französische Handwerkskunst
- Lieferung in lackierter Eichenbox mit Garantie und Herkunftszertifikat
- Unveränderliche Silberschmiedeschweißung setzt den Griff und die Klinge zusammen.



Laguiole 24-teiliges Besteckset Prestige
CHF2,095.00
Hochwertiges Laguiole-Besteckset Monobloc-Griff aus geschmiedetem Edelstahl:
Glänzendes Finish - 6 Messer - 6 Gabeln - 6 Esslöffel - 6 Teelöffel ) = 24 Stücke
Spülmaschinenfest Hergestellt in Frankreich
Geliefert in einer lackierten Eichenkiste mit Ursprungszertifikat und Garantie.
Nettogewicht: 5 KG
Hergestellt in Frankreich

Vulkanus Messerschärfer Professional VG2
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AUSVERKAUFT. ZUR ZEIT NICHT LIEFERBAR ! BITTE NICHT BESTELLEN ! !
Messer mit glatter Schneide werden in 2 Phasen geschliffen. Zum groben Schärfen muss die Messerspitze nach unten geneigt werden und das Messer unter leichtem Druck etwa 2-3 mal durch die Schleifstäbe gezogen werden. Im Rahmen der 2. Phase, dem Feinschliff, wird die Messerspitze hingegen nach oben geneigt und dass Messer erneut einige male durch die Schleifstäbe gezogen, bis die gewünschte Messerschärfe erreicht ist. Messer mit Wellenschliff hingegen, werden waagrecht durch die Schärfstäbe und gezogen und das Messer darf dabei nicht geneigt werden. Dabei ist es wichtig einen leichten seitlichen Druck in Richtung des Wellenschliffs auszuüben. Dieser Vorgang wird so lange wiederholt bis die gewünschte Messerschärfe erreicht ist (je nach Zustand der Klinge 2-4 mal). Nachdem dem Schleifvorgang befinden sich kleinste Metallspäne auf der Messerklinge die jedenfalls noch abgespült werden sollten. Der Messerschärfer selbst, lässt sich auf Grund seines einfachen Aufbaus und stabilen Verarbeitung sehr einfach reinigen. Hierfür werden die Metallspäne einfach mit einem feuchten Tuch abgewischt. Zudem ist der Vulkanus Professional auch Spülmaschinenfest, wer will kann ihn also auch in die Geschirrspülmaschine geben. Auch die Verwendungsmöglichkeiten des Vulkanus Professional sind sehr umfangreich, so können mit diesem Messerschärfer sowohl Messer mit glatter Schneide als auch mit Wellenschliff, in unterschiedlichsten Schleifwinkeln geschärft werden. Mit dem Vulkanus Generation 2 wurde die Leistungsfähigkeit des bewährten Schärfers noch weiter optimiert. So wurden die Schärfeinsätze in Material und Form überarbeitet, sodass ihre Lebensdauer um ein Dreifaches erhöht und das Schärfergebnis verfeinert werden konnte. Der Schärfwinkel wurde auf einen Umfang von 11° bis 21° erweitert. Ein oben verbreiterter Schärfschacht erleichtert das Ansetzen der Messer. Der Stabfedern sind bei der neuen Generation verdeckt und ihre Andruckkraft wurde wesentlich erhöht. Daneben sind die Schärfelemente im Bedarfsfall nun deutlich leichter auszutauschen. Mit Edelstahlgehäuse. Media error: Format(s) not supported or source(s) not found
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CHF235.00
Messer mit Hirschgeweihgriff
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Griff aus Hirschgeweih. Größe geschlossen: 11 cm / geöffnet: 21 cm. Hergestellt aus 2 Platten mit einer Dicke von 0,5 cm, von Hand geformt, um seine charakteristische Kurve zu erhalten. Klinge aus 12C27-Stahl (chirurgischer Edelstahl) mit einer Dicke von 3 mm an der Ferse und seiner Härte 56–57 Std. Es wird geschliffen (abgeschrägter Materialabtrag), anschließend geschliffen und geschärft. Die Feder und die Biene sind aus demselben Stück Stahl geschmiedet. Anschließend werden sie gemeißelt, zwei Messingplatten guillochiert und anschließend zwischen Feder und Griff vernietet, um eine bessere Flexibilität der Verriegelung und Stabilität im Gebrauch zu gewährleisten. 2 Backen aus massivem Messing (die Backen sind die 2 Metallteile an den Enden des Griffs). Sie sind auf den Platten befestigt und schmücken das Messer, während sie es gleichzeitig vor Stößen schützen. Lieferung in einer schwarzen Magnetbox mit Originalzertifikat und lebenslange Garantie.
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Dieses extrem robuste Taschenmesser verfügt über ein sehr originelles Kugellager-Öffnungs- / Schließsystem. Dank dieses Systems, das das Nagelsystem ersetzt und das Spiel zwischen Klinge und Griff vermeidet, hält die Klinge lange stand. Die Klinge besteht aus X50CrMoV15-Stahl, einem extrem scharfen Stahl. Das Nachschärfen wird ebenfalls erleichtert. Der dicke Hirschgeweihgriff dieses Taschenmessers bietet einen hervorragenden Griff.
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