Laguiole-Messer, Olivenholzgriff mit Korkenzieher und Edelstahlbacken
Klappbares Laguiole-Messer mit Korkenzieher. Griff aus Olivenholz. 2 Backenplatten und 2 Edelstahlplatten. Klinge aus rostfreiem Stahl 12C27. Guillochierte Feder. Dicke von 3 mm an der Ferse. Härte: 56–57 HRC. Der Docht mit Korkenzieher hat 4 Windungen mit einem Durchmesser von 8 mm aus Edelstahl. Lieferung in einer braunen Geschenkbox mit Herkunftszertifikat und lebenslanger Garantie. Die Länge des Griffs gibt die Größe des Messers an: 11 cm oder 12 cm. Die 11 cm passen sich allen Händen an. (Geschlossene Größe: 11 cm / Offene Größe: 20 cm) Die 12 cm sind eher für die Hand eines starken Mannes geeignet. (Größe geschlossen: 12 cm / Größe geöffnet: 22 cm) Hergestellt in Frankreich.
Messer mit Hirschgeweihgriff
Griff aus Hirschgeweih. Größe geschlossen: 11 cm / geöffnet: 21 cm. Hergestellt aus 2 Platten mit einer Dicke von 0,5 cm, von Hand geformt, um seine charakteristische Kurve zu erhalten. Klinge aus 12C27-Stahl (chirurgischer Edelstahl) mit einer Dicke von 3 mm an der Ferse und seiner Härte 56–57 Std. Es wird geschliffen (abgeschrägter Materialabtrag), anschließend geschliffen und geschärft. Die Feder und die Biene sind aus demselben Stück Stahl geschmiedet. Anschließend werden sie gemeißelt, zwei Messingplatten guillochiert und anschließend zwischen Feder und Griff vernietet, um eine bessere Flexibilität der Verriegelung und Stabilität im Gebrauch zu gewährleisten. 2 Backen aus massivem Messing (die Backen sind die 2 Metallteile an den Enden des Griffs). Sie sind auf den Platten befestigt und schmücken das Messer, während sie es gleichzeitig vor Stößen schützen. Lieferung in einer schwarzen Magnetbox mit Originalzertifikat und lebenslange Garantie.
6er-Set Steakmesser Avantage
6er-Set Laguiole-Messer:
- Gesamtlänge 23 cm Klinge und Griff aus geschmiedetem Edelstahl (unveränderbare Goldschmiedeschweißung)
- Glänzendes Finish
- Klingenstärke: 2,5 mm Spülmaschinenfest
- Französische Handwerkskunst
- Lieferung in lackierter Eichenbox mit Garantie und Herkunftszertifikat
- Unveränderliche Silberschmiedeschweißung setzt den Griff und die Klinge zusammen.